piątek, 15 stycznia 2010

Karkówka grzechu warta

Przepisu jeszcze nie próbowałam ale bardzo apetycznie wygląda i ma ciekawe sznurowanie
Przepis pochodzi z http://www.wielkiezarcie.com/recipe31530.html

Udka ziołowo -czosnkowe

Znalazłam przepis tutaj http://fotoprzepis.pl/index.php/palki-z-kurczaka/
robiłam dwa razy, jest wyśmienite.Ja nie robiłam w worku, bo nie miałam, można też przykryć w czasie pieczenia folią aluminiową i odkryć na koniec żeby się przyrumieniło.
zdjęcie wkrótce

Udka kurczaka w kiszonej kapuście

Brzmi może dziwnie ale zapewniam że smakuje wybornie, a to za sprawą majeranku który zmienia smak kapusty i nie smakuje bigosowo.

ok 0,5 kg mięsa z kurzych udek (można wziąć całe udka albo "pałki"), smażę na oleju, dodaję ze ćwierć kg kiszonej kapusty, sól, pieprz, majeranek. Przykryć i niech się dusi.
zdjęcie przy następnym gotowaniu.

Muffinki z malinami


Przepis zaczerpnięty z forum torebkowego.Robiłam już kilka razy , również z innymi owocami.Lubię bardzo z żurawinami.

375g mąki (2 szklanki i 3 łyżki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
115g brązowego cukru (ok. 1/2 szklanki)
150g mrożonych malin (nie rozmrażać)
2 jajka
250ml mleka
125g stopionego masła

W misce wymieszać sypkie składniki + mrożone maliny, w dzbanuszku rozkłócić mleko i jajka. Do miski z suchymi składnikami wlać mleko z jajkami i stopione masło. Wymieszać NIEZBYT DOKŁADNIE - ciasto ma być grudkowate(dlatego w USA mufinkami zajmują się dzieci )! Ciasto nakładać łyżką do foremki z dołkami "mufinkowej"(jeśli jej nie ma można do foremek do babeczek, ale sugeruję włożenie najpierw papierowych foremek, bo się strasznie ciasto przylepia i z babeczkowych foremek się mufinek nie wyjmie). Piec ok.30 minut w temp. 200*C.

_________________

Hrabina też człowiek i zjeść musi

, a najpierw ugotować!!!
Wita serdecznie ,skoro ktoś już tu zabłądził.
Ponieważ różne przepisy błąkają się hrabinie to tu ,to tam, a zwłaszcza tam, tak więc postanowiła umieścić wszystko w jednym miejscu.Hrabina nie jest wytrawną kucharką, bo jest hrabiną jak sama nazwa wskazuje ,ale coś tam potrafi.
Ma nadzieje że kącik ten przekształci się w pyszny kąsek.